€艾瑪找樂趣€

【本週主題】歌手合唱賽

這次的合唱歌手大部分都沒有在出片期，從花絮中看得出來很認真在教導選手演唱，也感覺有比較多的時間可以配唱，所以合唱的部份表現的都比較好。而主持人黃嘉千跟陳怡蓉也適度的炒鬧場子，訪問時的笑點真的蠻多的，功力不輸陶子哦！真高興以後都是他們兩個來搭配蔡康永主持。

聽說塔塔加那邊的台灣彌猴會向人要食物

可是.....有人在大陸峨嵋山發現了更驚人的一幕.....

拍攝日期：2008年8月30日上午
相機型號：PENTAX Op tio S5i （水貨）

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕誠徵服務人員，獅子座勿試！嘉義縣有名天蠍座老闆娘先後與多名員工不對盤，不歡而散，員工離職後，她才發現這些員工的星座都是獅子座的，這名老闆娘日前登報徵求新人時，特別加註「獅子座勿試」，引起地方議論紛紛。

稱打造夢幻服務團隊

這名老闆娘在阿里山森林遊樂區經營特產、美食，店內有10多名員工，沒有一個人的星座是獅子座。她昨天受訪時強調，從事服務業，就是要讓每位上門的客人賓至如歸，因而將所有員工都當家人看待，希望能打造一個夢幻服務團隊，但用了幾個獅子座員工，卻讓辛苦營造的氛圍被破壞殆盡。

老闆娘舉例說，自己是天蠍座，她觀察獅子座員工老是將氣氛弄得很僵，讓上門要享用美食的客人覺得好像進到冰窖，再好吃的東西都味如嚼蠟，整體印象令人大打折扣，還有客人甚至掉頭就走。

日本企業徵人也看血型

老闆娘表示，之前曾看到報導指稱日本有些企業徵人，會註明不要「B」或「O」型等血型的員工，當時還覺得這些老闆小題大作，認為又不是挑結婚對象，何必如此吹毛求疵？結果等到自己碰到類似狀況，才發現這些日本企業家深思熟慮，出發點是要讓公司得以永續經營。

個性不合 不想自找麻煩

老闆娘舉例，獅子座員工的能力不錯，工作表現也還可以，但獅子座的領袖慾太強，自認比老闆還大，指揮東、指揮西，卻往往成事不足、敗事有餘，老是要她出面收拾殘局；更讓人無法忍受的是，獅子座總對老闆心懷怨懟，又在團隊搞分化，嚴重影響大家工作情緒。

經營企業不易 能閃則閃

老闆娘強調，自己左思右想，又上網搜尋相關資料，發現自己與獅子座是天生個性不合，難怪前後用了好幾個獅子座，都搞到形同水火，由於經營企業不易，乾脆能閃則閃，2年來登報徵人時，資格就直接註明「獅子座勿試」，避免彼此難堪。

戴隱型眼鏡一定要小心

現在幾乎每個近視族都會戴隱型眼鏡，今天艾瑪在奇摩新聞看到一個超可怕的新聞，

新聞的內容大致如下：

國外研究發現，容易引發眼睛感染的蛋白、髒污等沉澱物，在隱形眼鏡長期重複使用下的蛋白、髒污沉澱率，遠遠高於拋棄式隱形眼鏡的沉澱率(1)，長戴型隱形眼鏡潛在的眼疾風險，更是拋棄式隱形眼鏡的8倍(2)，研究也發現，近四成的長戴型隱型眼鏡配戴者曾經罹患巨乳凸結膜炎(1)，上方瞼結膜充血水腫且產生濾泡，造成配戴隱形眼鏡時有異物感、視力受干擾，而且脫下隱形眼鏡時眼睛會紅癢不舒服。

可怕吧～～～下面這一段，大家也要注意看

隱形眼鏡長期使用後，即使表面看來沒有破損，配戴者也定期做好清潔動作，但仍無法完全去除蛋白、髒污沉澱問題。

是不是更嚇人了呢！

進入下方網址可以看到這整篇的報導：

http://tw.news.yahoo.com/editorial/090123_acuvue.html

然後，後來艾瑪還看到許多台電視都有相關報導

艾瑪找了東森的新聞供大家參考

看到這裡，曾經是長戴型攡護者的艾瑪，開始發起抖來，於是到了日拋型no.1的嬌生網站去逛逛。

令人意外的是，嬌生的網站也有相關的報導耶～～～

嬌生網址：http://www.theindex.com.tw/acuvue/trial.html

難怪嬌生這麼早就開始推廣拋棄式隱型眼鏡，原來是這個原因啊！

大家一定要去嬌生的網站看看相關的資料，看完後，大家就會跟艾瑪一樣，把家裡長戴型的隱型眼鏡丟掉了！！

【本週主題】天堂high歌 v.s 地獄悲歌

這個主題是星光每屆必備的主題，艾瑪覺得這個主題真的很難，難在哪裡呢？難在很少有人可以high歌唱得好且悲歌也唱得好，通常都是一個強一個弱，因為除了必需要有強的選歌能力外，選手本身的詮釋也不能太差，所以艾瑪覺得難。像本週的選手也是，沒有任何一個人兩首都唱得很好的。

【high歌與悲歌的定義】

每個人對high歌跟悲歌的定義都不一樣，這也就會影響到覺得今晚選手表現好不好的重要因毒。
艾瑪自己也對high歌跟悲歌下了定義：
天堂high歌：第一、夠溫馨，　或是
　　　　　　 第二、要讓觀眾直接感受到快樂，講粗俗一點，就是聽起來會很爽的歌。
地獄悲歌：第一、就是很灑狗血的悲傷　或是
　　　　　第二、淡淡地帶有遺憾的感覺

【本週最愛】

天堂high歌---林鴻嗚-I feel good/James Brown 25分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=sSxcdabW53E

high歌算是林鴻嗚的強項了，而這首超經典的"I feel gook"也很符合艾瑪心中的定義，所以艾瑪聽完後整個人high到一個不行，艾瑪想現場的觀眾應該也快瘋狂了吧！尤其艾瑪最喜歡結尾那段超特殊的嘶喊，既不難聽又讓人印象深刻，拿到滿分實至名歸。至於林鴻鳴的悲歌，艾瑪聽著聽著就忘空了，一直到副歌時才有點醒來，就像評審說的，沒有讓人眼睛為之一亮的感覺，而且還有忘詞，只是電視沒打出來而已，評審給到18分，艾瑪覺得有點高，大家自己看影就知道了。
林鴻嗚的地獄悲歌-我不難過/孫燕姿 18分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=JCT2Pvu8_60

地獄悲歌---孫碧娜-改變/黃韻玲 21分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=znz4M33_cro

地獄悲歌這一輪，大家選歌普遍上都很符合艾瑪的定義，所以就差在詮釋的功力上，艾瑪經歷了不斷的失望後，終於在最後一首歌找到了感動，就像評審康康說的，孫碧娜把艾瑪推進了地獄。孫碧娜詮釋這類歌曲是她的強項，想想當被來三PK的那首回家就是這樣，只是偶爾還是會受到孫碧娜的咬字影響，這點是沒辦法改變的問題。
那在high歌的部分，孫碧娜唱這首歌的音色艾瑪覺得很刻意，故意要裝出很天真甜美的聲音，真的很像幼幼台的姊姊。也可能裝音色的關係，咬字不標準的問題很嚴重，很多字都很含糊。
孫碧娜的天堂high歌-一切很美因為有你/陳慧琳 16分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=IHfTp2suRbg

【本週淘汰】-- 吳德宏

天堂high歌---海海人生/陳盈潔 14分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=_CmDcZfvpk0

地獄悲歌---不要怪我/動力火車 11分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=nj-toatAhGI

吳德宏從上星期的比賽就開始忘詞了，只是運氣好讓他逃掉，沒想到這星期也忘，而且忘更大，連兩首都忘，真不知道是發生什麼事了，該不會是自我放棄了吧！還是想跟張老師搶"最佳忘詞獎”。跳開忘詞來講，吳德宏的選歌也超怪的，"海海人生"怎麼也跟high歌連不起來，連自己解釋有硬拗的感覺，兩個主持人拼命幫忙圓場，也圓得很勉強。第二首選動力火車的歌，不只觀眾傻眼，兩個主持人也發出了疑問，還有這首還算悲傷，只是沒唱好而已。不過，吳德宏不是一無可取啦，至少艾瑪覺得第一首的台語歌，雖然咬字不夠標準，但是頗有吳德宏自己的味道，一種特殊的台語味道。

 【其他選手】

1.梁一貞
天堂high歌---王八蛋/陶喆 19分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=grqNqbNQQHc
地獄悲歌---陰天/莫文蔚 19分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=HovdWblYGL4

high歌部分，跟艾瑪的想法不太一樣，所以雖然梁一貞唱得很有情緒，可是艾瑪還是覺得文不對題。
悲歌的部分，前面唱得還蠻感人的，進入副歌後就....弱掉了。艾瑪覺得兩首分數都偏高。

2.方宥心
天堂high歌---第一天/孫燕姿 16分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=pS2n-ZvdBFE
地獄悲歌---偏心/梁詠琪 16分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=Y7y0O9tHVRY

沒有演歌式唱法的國語歌，方宥心唱起來似乎少了點什麼，聽起來非常的平凡，而方宥心自己應該也知道這點，所以兩首看起來都超級緊張的，當然也就影響了表現，落入失敗區中，艾瑪覺得反正也沒剩幾場了，乾脆一路演歌唱到底，說不定還有機會拿到好名次呢！

3.張心傑
天堂high歌---你快樂所以我快樂/動力火車 20分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=p-SVqJk6qX4
地獄悲歌---曲終人散/張宇 18分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=eoifFMfwzYU

第一輪唱得部分是持平，但是動作上卻有很大的驚喜，艾瑪看到張心傑拉下外套拉鍊，露出圓滾滾的小肥肚時，就跟歌詞一樣，艾瑪也笑了，多2分應該是評審衝著這動作給的吧！不過張心傑真的該減肥囉！第二輪的曲終人散是艾瑪超喜歡的歌之一，可惜張心傑唱到眼框泛紅還是沒打動艾瑪的心，這首張宇唱得太經典、太感人，實在沒幾個人能唱得比張宇好。

4.康禎庭
天堂high歌---幸福合作社/范曉萱 14分
影片網址：http://www.youtube.com/watch?v=RzMVMCPnQbs
地獄悲歌---慢慢/張學友 18分
影片網址： http://www.youtube.com/watch?v=Y77WzPvA77c

第一輪的"幸福合作社"一點都不討喜，除非有看偶像劇的人才有認同感，根本就是選歌錯誤。倒是康禎一開始的扭屁股，還蠻好笑的、蠻有喜感的。第二輪的”慢慢”又選到艾瑪喜歡的歌，可以層次感沒有唱出來，艾瑪也沒被打動到。

【廣告時間】

艾瑪最近參加了徵文活動，想拜託各位網友花個幾秒鐘，移動一下滑鼠，點一下下方的網址，幫艾瑪衝個人氣，當然如果可以留個言那是最好的啦～～先謝謝各位網友囉～～

網址：http://emmaee.pixnet.net/blog/post/25988252

【寫在最後】

前幾屆的天堂地獄歌曲都是兩首連著一起唱，中間最多穿插一位評審講評，而這次的天堂地獄歌曲卻是分開成兩輪唱，艾瑪覺得難度變小了，這樣選手就有時間轉換自己的心情，沒有辦法考驗出選手調適唱歌心情的能力，實在是可惜。

另外，今天是最後一次淘汰人，也就是意味著，將有6位選手會參加總冠軍賽，比二班跟三班還多１位，也許是這屆選手本身的能力就沒那麼好，相對的人氣也沒那麼高，多留一位看能不能多拉抬一些收視率，艾瑪只希望未來沒有淘汰壓力的比賽，選手真的能唱出更棒更經典的代表作，還有總冠軍的時間可以在2個半小時內結束，不然看起來也挺累人的。

　　以上為艾瑪淺見，觀迎批評指教

 
圖片來源：奇摩圖片搜尋

有沒有覺得上面的水餃看起來很好吃啊，想不想用冷凍水餃煮出這麼好吃的水餃呢！請見下方分曉～～

傳統的水餃煮法是，先把水煮滾，然後放入水餃，蓋上鍋蓋，繼續煮滾後，再加入一大碗冷水，蓋上鍋蓋，再煮滾，如是重複三次。老祖宗發明這樣的煮法時，世上還沒有冰箱或冷凍庫，針對現包的水餃，這樣的程序確實足可將水餃裡的肉餡煮熟，殺死可能寄生在豬肉裡的絛蟲。

然而，現在時代不一樣了，我們很難有老祖宗那樣的閒情逸緻，在家裡勞師動眾的捍水餃皮，調餡，現包現煮。對從超市買回來，或偶爾利用假期，全家樂融融的包好後，貯放在冰箱裡的冷凍水餃而言，按照上述的傳統煮法，常會發現裡頭的豬絞肉還半生不熟，略帶紅色（煮熟的豬絞肉會呈白色），吃得讓人膽戰心驚，於是只好再多加一、兩次冷水煮滾。結果常是水餃皮都煮爛、煮破了，餡裡的豬絞肉仍舊沒有完全煮熟。

今天和大家分享一項突破性的煮法，保證可在水餃皮仍保有良好的彈性之下，將冷凍水餃的肉餡完全煮熟。

──仔細聽嘍：

將冷水放入鍋內，瓦斯爐點火後，立即加入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，待煮滾後，再重複一、兩次加冷水，蓋上鍋蓋煮滾即可。技術上和傳統煮法同樣要注意的是，在水餃第一次煮滾之前，要偶爾用鍋鏟輕輕推動一下，以免黏在鍋底。

或許你會懷疑，冷水煮水餃，水餃皮不會糊掉嗎？答案是，冷水煮現包的水餃，水餃皮當然會糊掉，但煮冷凍水餃，則不會。

水滾後才下冷凍水餃，水餃處在內凍外滾的環境，麵皮很快就被燙熟了，然而，穿過麵皮的熱量，進入仍處於結凍狀態的菜肉餡時，一方面要將它解凍，一方面又要煮熟它，需要花很長的時間。因此常在內餡還沒煮熟之前，麵皮就已經煮爛、煮破了。這樣煮出來的水餃，不但難看、難吃，而且衛生堪虞。

冷凍水餃和冷水一起加熱，當水溫慢慢上升的同時，麵皮和內餡的溫度也跟著慢慢上升，到水滾時，水餃內、外和滾水的溫度已非常均一，因此煮出來水餃，彈性好，肉餡熟，安全衛生又可口。

照這個方法做，你就可以煮出像下面這麼好吃的水餃哦～～

若不敢置信的話，可以先試煮 5 粒冷凍水餃看看，就算被騙了，也損失不到 20 塊錢。

【本文章作者】

前行政院衛生署食品衛生處食品安全科科長

美國 Rutgers 大學食品科學博士

※艾瑪簡錄。。。

本週主題：默契合唱考驗賽

本週又更換主持人囉～～這次是換黃嘉千 ＋ 陳怡蓉。一開始陳怡蓉的”鴨子”真的嚇到艾瑪了，只能說陳怡蓉真的很有勇氣。本來還期待黃嘉千也會開金口唱幾句，沒想到就直接切入比賽中，真是可惜，好久沒聽到黃嘉千的歌聲囉。

黃嘉千果然是在線主持人，這一場的場子就炒得很熱，陳怡蓉也會適時幫腔，還有蠻多的笑點的，要不是有她們兩個，艾瑪可能早就呼呼大睡去了，誰叫今天的星四選手又唱得那麼糟。

本週最愛:

這集大家真的都唱得很差，尤其是第一輪，艾瑪想了很久才決定要選哪首歌當本週的最愛。

第一輪：方宥心-無心的情批/黃乙玲 20分

方宥心回來唱自己拿手的台語歌歌路，真的是好聽又打動人，而且比當初吳勇演唱得，還更深入艾瑪的心，但是有了前兩週的好表現，艾瑪覺得其實方宥心也沒有唱得很好，還有再進步的空間。

第二輪：吳德宏＋何書宇-3 7 20 1/曹格 18分

不討論唱功如何，在吵鬧氣氛上，這兩個人把現場搞得很HIGH，尤其一開頭扭屁股那一段，真的還讓人印象深刻的，另外何書宇的歌聲也讓艾瑪非常喜歡，詮釋的味道非常恰恰好，到現在艾瑪在寫觀後感，都還一直在回想何書宇的歌聲。

本週淘汰：張涵雅

第一輪：傘下/張宇 10分

第二輪：+夏政峰-BAD BOY/張惠妹 18分

看到張老師被淘汰，除了失望之外，也有了一些些想法，等一下再說好了，先來講一下張老師這集的表現。

張老師的第一首歌應該是很適合發揮的，可惜忘詞忘得亂七八糟，加上又緊張，完全沒辦法救回來，終至種下了淘汰的敗因。這個忘詞的程度，跟第二屆黃美珍唱”你是我胸口永遠的痛”忘詞的程度比起來，真是有過之而無不及啊，艾瑪看畢業典禮時，最佳忘詞獎可以頒給張老師了。

第二首選夏政峰合唱，艾瑪還在心裡誇講，真是聰明的張老師，知道挑評審喜愛的夏政峰，這樣評審說不定私心地會多給個幾分，沒想到如意算盤打錯，夏政峰一開口唱，艾瑪的下巴就掉下來了，尤其中間那段RAP，到底在唱什麼東西啊！看著電視的字幕聽，還是完全有聽沒有懂，再加上張老師自己的表現也不好，連BAD BOY這種國歌，也會唱錯歌詞，看來真的是註定輪到她了。艾瑪真的很喜歡張老師，以後沒有她的星光四，艾瑪看起來會更無力。

艾瑪仔細地回想，幾乎沒有選手到了這麼後段了，還有工作在身的（當學生除外），看看二班的空姐林佩瑤，還沒進十強就留職停薪了，還有三班的班長蔡忠穎，甚至更早就把國稅局的工作辭掉，可見參加星光大道真的要全心全力，才會有好的成績，這點對於有意挑戰者要多加考慮。所以對於仍一直在教書的張老師來說，可謂是爉燭兩頭燒啊，還有她底子深厚，才能撐到現在，不然早早就打包回去吃自己了，可惜最後還是撐不過忙碌的期末，要是真的讓張老師撐過去，前三名是絕對跑不掉的，只能說”可惜啊！！”

難得艾瑪這個星期打那麼多內容，可見張老師在艾瑪心中的份量。不提這個了，來看看其他人的表現。

1.梁一貞-forever love 15分
   梁一貞+王聖凱-直覺/SOLER 17分

梁一貞的感冒真的很嚴重，聽講話的聲音就知道，第一輪獨唱的高音，實在是不能聽，身體要保重。想不到離開星光的王聖凱，變得這麼酷，終於唱一些比較搖滾的歌了，其實唱得也不錯啊，可惜之前比賽時都沒有挑戰到。

2.林鴻鳴-真的嗎?/莫文蔚 18分
　林鴻嗚+洪千涵-純真/梁靜茹 14分

看到林鴻嗚挑洪千涵當合唱對象，當下就想到林鴻嗚一定有看"甲霸銀銀”的文章，故意挑甲霸的最愛，這下甲霸銀銀一定會氣得直跳腳。其實艾瑪覺得這兩首都唱很不錯啊，可是第二首的分數怎麼那麼低，難道是畫面的關係嗎？”美女與野獸”果然不得評審的歡心。

3.康禎庭-自言自語/范曉萱 18分
   康禎庭+許雨柔-開到荼蘼 18分

這首自言自語最近怎麼常常聽到，可是艾瑪覺得康禎庭唱得感覺不對，這首是要有點歇斯底里，就不是康禎庭那種矯情的唱法，整首歌的feel都不對了，還有18分，算是評審很給面子。第二輪合唱只有感覺兩個人一直在學王菲唱歌。

4.張心傑-心動/林曉培 17分
   張心傑+范文凱-認錯/優客李林 20分

張心傑太苦情了吧!!心動是要懷念中帶點遺憾的感覺，怎麼唱起來好像剛被拋棄一樣，不過不能怪張心傑，那一號表情就是張心傑的特色，唱歌沒這種臉，就不是張心傑了。第二輪合唱沒想法。

最後一組--孫碧娜+陳樂軒，艾瑪實在沒有想法耶，請大家自己看連結吧！

第一輪:　http://www.youtube.com/watch?v=fIVoZJQ5rDk

第二輪:　http://www.youtube.com/watch?v=eZx2B1TedGI

廣告時間－拜託大家推文

看到艾瑪這麼辛苦打分享的份上，讓艾瑪打個小廣告

艾瑪想請大家幫忙推個文，可以的話留個言，艾瑪感激不盡哦～～

http://emmaee.pixnet.net/blog/post/25988252

　以上為艾瑪淺見，歡迎批評指教

 今天早上洗衣服的時候看到一隻壁虎

然後下午經過同一個地方的時候發現

牠怎麼還在同一個地方

鼓起勇氣靠近一看

牠竟然.............

對！！牠在下腰～～

我不敢去求證牠是掛了，還是睡著了...

話說壁虎的"黏性"也太好了吧！！

囧！！

 麻辣雞爪超好吃

一吃就上癮

這麼好吃的東要到底要小心什麼呢?

請見下文分曉