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當孩子開始學說話,你跟他的溝通就進入了另一個階段。跟孩子聊天,是引導他發展的 第一步,如果你是一個懂得跟孩子聊天的父母,那麼,你不但擁有開啟他心房的鑰匙,也是跟他做朋友的開始。

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艾瑪好久沒有分享好文章囉~~今天看到一篇還不錯的文章,給大家參考一下

 


 

一個後生從家裡到一座禪院去,在路上他看到了一件有趣的事,他想以此去考考禪院裡的老禪師。


來到禪院,他與禪師一邊品茗,一邊閒扯,冷不防他問了一句:「什麼 是團團轉?」

「皆因繩未斷。」老禪師隨口答道。

後生聽到禪師這樣回答,頓時目瞪口呆。

禪師見狀,問道:「什麼使你如此驚訝?」

「老師父,我驚訝的是,您怎麼知道?」

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下面這篇文章,是艾瑪在幻骸小舖這個部落格看到的
對於有心要經營部落格的人,有極大的參考值


文章出處:http://blog.xuite.net/saonimax/assembler/23720583
作者:幻影神骸

幻筆者在此先感謝網路上的資訊,以及幻筆者個人理念
雖然幻筆者的Blog人很少,但寫這篇的意義在於個人的使用
幻筆者是比較懶,不然也可以達到這些理論^^

◎概念

(一)經驗

  首先要經營一個部落格,需要經過不斷的吸收經驗才能成功,
不斷的失敗,換取成功的滋味;從哪裡跌倒,就要從別的地方爬起,
因為同樣的錯誤用同樣的方法還是失敗,不如試試看新的方法吧!

(二)時機

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水餃-06.bmp 
圖片來源:奇摩圖片搜尋

有沒有覺得上面的水餃看起來很好吃啊,想不想用冷凍水餃煮出這麼好吃的水餃呢!請見下方分曉~~

 

傳統的水餃煮法是,先把水煮滾,然後放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上鍋蓋,再煮滾,如是重複三次。老祖宗發明這樣的煮法時,世上還沒有冰箱或冷凍庫,針對現包的水餃,這樣的程序確實足可將水餃裡的肉餡煮熟,殺死可能寄生在豬肉裡的絛蟲。

然而,現在時代不一樣了,我們很難有老祖宗那樣的閒情逸緻,在家裡勞師動眾的捍水餃皮,調餡,現包現煮。對從超市買回來,或偶爾利用假期,全家樂融融的包好後,貯放在冰箱裡的冷凍水餃而言,按照上述的傳統煮法,常會發現裡頭的豬絞肉還半生不熟,略帶紅色(煮熟的豬絞肉會呈白色),吃得讓人膽戰心驚,於是只好再多加一、兩次冷水煮滾。結果常是水餃皮都煮爛、煮破了,餡裡的豬絞肉仍舊沒有完全煮熟。

今天和大家分享一項突破性的煮法,保證可在水餃皮仍保有良好的彈性之下,將冷凍水餃的肉餡完全煮熟。

──仔細聽嘍:

將冷水放入鍋內,瓦斯爐點火後,立即加入冷凍水餃,蓋上鍋蓋,待煮滾後,再重複一、兩次加冷水,蓋上鍋蓋煮滾即可。技術上和傳統煮法同樣要注意的是,在水餃第一次煮滾之前,要偶爾用鍋鏟輕輕推動一下,以免黏在鍋底。

或許你會懷疑,冷水煮水餃,水餃皮不會糊掉嗎?答案是,冷水煮現包的水餃,水餃皮當然會糊掉,但煮冷凍水餃,則不會。

 

水滾後才下冷凍水餃,水餃處在內凍外滾的環境,麵皮很快就被燙熟了,然而,穿過麵皮的熱量,進入仍處於結凍狀態的菜肉餡時,一方面要將它解凍,一方面又要煮熟它,需要花很長的時間。因此常在內餡還沒煮熟之前,麵皮就已經煮爛、煮破了。這樣煮出來的水餃,不但難看、難吃,而且衛生堪虞。

 

冷凍水餃和冷水一起加熱,當水溫慢慢上升的同時,麵皮和內餡的溫度也跟著慢慢上升,到水滾時,水餃內、外和滾水的溫度已非常均一,因此煮出來水餃,彈性好,肉餡熟,安全衛生又可口。

 

照這個方法做,你就可以煮出像下面這麼好吃的水餃哦~~

水餃-03.bmp 

若不敢置信的話,可以先試煮 5 粒冷凍水餃看看,就算被騙了,也損失不到 20 塊錢。

 

【本文章作者】

 

 

 

◎劉兆宏

財團法人台灣優良農產品發展協會顧問

前行政院衛生署食品衛生處食品安全科科長

美國 Rutgers 大學食品科學博士

※艾瑪簡錄。。。

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艾瑪同事說,"大同"已經賣給韓國了,所以不算國貨囉,如果要買國貨不要再買大同的囉~~

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買台灣製造 救台灣經濟

 

 3600消費券發揮5倍效果

如何用3600消費券拯救台灣經濟(一個小企業老闆的觀點

金融海嘯席捲全球,各國經濟無一幸免,當各國政府紛紛提出救市方案
的同時,馬政府提出3600消費券方案,不管您認不認同這一個方法它已
成定案,我們能做的也只有花掉它,希望它能如官員所言達到預期效果
,但是如何利用少少的3600消費券,達到振興台灣經濟效果其實是有方
法的以下是一點淺見。

 1. 一定要買台灣製造的好商品,例如:家電、鍋具、3C 產品、衣服,因
 為這些產品可將您的3600消費券發揮3~5 倍效果,當您購買一件台灣
 製造產品3600元店家可能賺600 元,另外3000元向大盤商進貨,大盤
    商賺300元在用2700元向工廠下單,工廠賺500元後,利用
2200元向材
    料商買材料生產商品,材料商賺200 元後又同原料生產商下單原料
    2000元,原料生產商賺300 元後才向國外原物料廠買進原始物料1700
   
元後加工出貨,這樣國內最少經過五層次消費,國內總營業額變成為
    13500 元國外1700元,總利潤為1900元,其中還不包括各工廠的商品
    運輸,工人薪資餐食店舖租金...等營業額及利潤,所以別小看了3600
   
消費券。 
 

2. 不要買進口貨(尤其是韓國貨)按照上述商業模式,進口商品國內總營
    業額只有6600元國外7300元,國內總利潤為900 元,經濟規模只有國
    產品一半不到,況且相同商品是互相競爭的,多賣一台韓國手機就可
    能少賣一台台灣手機,少賣100 台台灣手機就有一位台灣工人失業,
    3600消費券是我國舉債(債留子孫)推動,當然應該用在台灣不該流出
    外國,尤其是韓國對我國產品非常不友善,最近韓國DRAM廠利用韓
    幣貶值優勢加上韓國政府背後支持流血舉債賠錢賣DRAM,唯一的目
    的就是要將台灣DRAM廠擠倒,相同的戲碼在液晶銀幕、手機汽車、
    衣服、鋼鐵、造船各種產業上發生,您可能認為這就是自由經濟,可
    是韓國政府保護國內市場可就是不講道理,您知道嗎,有韓國部長因
    為抽洋煙下台,韓劇裡面要是出現進口車要將LOGO遮掩起來,用這
    樣方式韓國人被教育成仇視使用外國貨的人(除非韓國無生產)所有的
    飯店和公共場合所使用電視不是LG 就是三星,看看別人想想我們身為
 台灣人真該團結。

 3. 一定要把消費券短時間使用完畢,政府規定使用消費券可到九月份,時
    間還是太長,3600消費券方案是促進消費並不是救濟,是要在目前如一
    池死水的國內市場,投下一顆金錢巨石好掀起需求波浪,讓國內市場產
    生經濟流動,如果時間拖太長就像分批投下小石頭效果將大打折扣。

一點淺見您如果認同希望借助您的人脈

將這一封信廣加發送團結力量大

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這真的是一篇好文章,雖然有點長,但很值得大家好好的去閱讀思考......艾瑪

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20081122日蘋果日報

 「哦!我們正經歷此生以來最嚴重的經濟衰退。」

我越來越憎恨這一類型沒有意義的美國白人談話。我們的時代真的那麼糟嗎?以一位猶太人的座標,如果年歲50以上,他的父母親即是被丟到毒瓦斯爐燒掉的那一代;年幼出生時,家庭剛遷徙逃難倫敦、紐約,家貧如洗,一無所有。以一位1949遷徙台灣外省後代,例如王偉忠吧,他家幼時連不滴雨的屋頂,都是豪奢;父親僅是一名士官長,從一個壕溝逃生至另一個壕溝,糊里糊塗來到不知名的島嶼,安個家吧,可是離鄉離爹娘幾萬哩!以一位本省家庭的後代比如我,今日物質生活的豐饒,大冰箱冷氣汽車,每日最大的煩惱竟是肥胖,我如何想像這句柏!! 克的談話,「此生以來最嚴重的經濟衰退?」

美經濟重創波及全球

我的確愈來愈憎恨這句話。這句話揭露了談話者美國上流社會的白人史觀;在他們有生之年,出生於綠草如茵的家園,搭乘典雅克萊斯勒轎車,著粉紅色七分褲的母親,與每年年底一棵剛從山上砍伐新鮮閃閃發亮的聖誕大樹。

世界沒有戰爭、沒有災難,哪怕與他們同一個國度的黑人,都是另一個國家,甚且另一個星球的故事。所謂「我們這一代」,敘述的是地球少數人類的有限歷史經驗,顯然他們從不打算問問其他人的感受;他們就是世界,就是歷史。

但罵歸罵,我們至今真得三字經地毫無選擇被這群少數人主宰。美國至今仍是世界最大的消費國與出口終極點;華爾街一群人病了,世界猶如心臟遭重擊;信貸跟著緊縮,各國好似失去大量血液的患者,活的氣若游絲;全球經濟一起送入加護病房。

這種生產鏈現象並非此波全球化才發生。1929美國大蕭條時,遠至紐西蘭、日本、丹麥皆受重創。我們很難想像當時搭船至少數月才能抵達的美國與日本間,如何開啟絲襪貿易。所有日本的絲襪工廠皆停工,日本一位歷史學家敘述那些從鳥取至大阪上工的工人,如何絕望地搭著鐵道回家鄉。幣值皆薄,辛苦工作數年的工資換不了一箱衣物給家裡的老小;行經合掌村落,望見水裡逸樂的錦鯉,羨其處境,竟忍不住向上蒼合十祈禱,盼自己化作水中之物,永不超生。

撇開白人有限史觀,2008年華爾街金融海嘯,對我們的意義,究竟是什麼?以當代的接單生產時間計算,美國歐洲聖誕旺季皆墨,意思是亞洲下一季至半年後的經濟會出現更大幅裁員或倒閉的現象。半年內多數企業只有三種處境,獲利衰退、嚴重虧損或周轉不靈倒閉。我們將有20年來最高的失業率,百萬人沒有工作,且跨行、跨年齡、跨學歷。處於不安的狀態,但絕非世界末日,也不會是「我們這一代經歷最糟的狀況。!! 除了年齡20歲的這輩台灣人之外,台灣人誰沒窮過?沒苦過?

到市場消費刺激景氣

我給身邊的人,不同狀態,不同的建議:
如果你是一位有上千萬台幣積蓄的人,別聽什麼「現金為王」的鬼話,盡量到市場消費。你的每一筆花費,在不景氣的年代都是慈善。如果我是馬英九,擁有六千萬定存,我會每個月初到月尾,天天花費,買好的畫,買大量的書,買江蕙蔡琴的好聽音樂,買新款牛仔褲,固定宴請母親朋友,到處送生日蛋糕、!! 花,甚至打掉臉上老人斑……,把消費當公務行程之一,把薪水花一半以上,帶動全台資金富有者刺激景氣的好習慣。

馬英九想捐3600元消費券給公益,他不如花36萬消費,再把買來的物品送給孤兒院。捐消費券這種小功德,就留給月入五萬的薪水階級吧!

如果你失業了,但仍有部分儲蓄,別過度沮喪。這可能是你投資自己最好的機會,回學校上一門對自己未來有用的功課。例如會計、管理、創業、行銷、其他一技之長以及流利的英語,為日後的經濟復甦做準備,累積更強的競爭力。

有工作的人日行一善

如果你仍有職業,但你熬得很苦,不妨日行一善。搭計程車,多給點小費;吃小攤販,多買一份給窮同事。看到比你更苦、更不快樂的人,你會惜福;日子也就慢慢過去了。

下周我自動向電視台報名,上工多主持兩天。我想眾人賺錢那麼難,自己不該再休息,決定多主持節目,然後把賺來的錢,或捐公益,或者好好地大花特花。奇怪,原本病痛的身體,竟? M? 諯咩暐]起來,這世界一直都是有付出才有回饋,不是嗎?

 

陳文茜

 

PS. 我們的政府官員怎麼不像陳文茜,不會為自己的政策辯護?

 前中鋼董事長趙耀東曾說:‘陳文茜是台灣人嗎?台灣人有這麼聰明的嗎?’

讀完這篇文章只能說:‘總算有臺灣人知道消費券的意義;不在公平與否、不在排富or排貧、不在金額的大小,而是在鼓勵消費(花錢)後所帶來的乘數效果。’ 

政府發消費券給大家請大家趕快花掉,大家發揮螞蟻雄兵的力量,將我們的經濟帶入良性的循環(增加消費→增加投資意願→增加就業機會→GDP增加→景氣轉好→有錢買東西)

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其實買賣不動產程序並不難...因為會涉及頭款及尾款繳清的問題...要是買賣雙方都信得過...可以自行辦理...以下流程是簡易版(白話版)....用功

1.先確認你要買的標的...可自各地政事務所申請土地及建物謄本...地籍圖等

2.在網路下載或各地政事務所索取...買賣契約書(2份)...登記申請書(1份)...都要填寫蓋章

3..雙方填寫完畢後...就要報稅...
a.土地方面...稅捐處...土地徵值稅...繳清後...一定要記得請稅務員蓋土地無欠稅章...
b.房屋方面...鄉鎮市公所...契稅...繳清後...一定要記得請稅務員或相關人員蓋房屋無欠稅章...
c.若是有2親等間買賣...還有贈與稅的問題...若無就不用理...

3.稅都報完...就要申請登記...地政事務所...(要攜帶身份證跟印章...還有錢...要繳登記費用跟權狀費用)
a.檢具買賣契約書一式2份(要貼印花稅票...報稅時...稅捐處就會叫你貼)
b.申請人身份文件...身份證影本...戶口名簿影本...戶籍謄本正本...其中另一種即可...建議是戶籍謄本正本
c.賣的人要親自到場...核符身份...若無法到場就要檢附印鑑證明...買的人不用...
c.檢附土地...房屋權狀...
d.完稅的證明文件...
e.登記申請書...
f.其他(若有其他情況就會要附...因種類很多...不一一說明)
把各文件裝訂...到收件櫃台...申請登記...並繳登記規費...就回家了...沒問題就等等記完畢...有問題(如漏寫...漏附文件等)...會叫你去補正...補好就ok了...可憑收件字號查詢辦理情形...

4.辦好後就可以去領權狀...第一次買房子看到那張權狀會很感動...辛苦的代價變成實質的獎勵...

大致就這樣...不過有些情況還要另附文件...你送登記時...地政人員或稅務人員會跟你說...辦一次就會了...
要是無法親自辦理...可以找專業有證照的地政士協助辦理...

附帶補充一點,
如果不懂地方可以到當地所屬地政單問的服務台詢問辦理過戶事宜,
他們都會備妥基本的過戶流程表可以讓我們帶回參考,很方便.
甚至免費提供過戶表格讓我們自行填寫.
現在的地政服務早已跳脫過往不便民的公務員心態.
同時地政也開放當地代書進駐做免費諮詢.
(偷偷告知:如果倒楣不幸遇到萬分之一的少數官僚心態人員,儘可當面告知再不改進就去縣市政府政風室投訴冒汗)
契稅申報書在當地縣市公所申請也可免費索取,
土增稅在當地縣市稅捐處,
辦理繼承或贈與是在當地管轄的國稅局;
另過戶的印花一般郵局都可以買到;以上.

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